ORIENTACIONES PARA GARANTIZAR LA CALIDAD DEL PRODUCTO
EVITAR
Que se coloque cerca de fuentes de calor, productos químicos, productos que emitan un olor fuerte o expuestos al sol;
Que se coloque un peso excesivo sobre los productos, esto puede generar una presión excesiva en la botella y, en consecuencia, dañar el envase, causando fugas de gas o bebida;
La congelación del producto, esto puede alterar el sabor y la concentración de gas de la bebida. En caso de que ocurra este tipo de problema, la regulación de potencia del equipo de refrigeración debe ser reducida;
Que se coloque el producto apoyado contra la pared, evitando así el intercambio de calor;
Impactos físicos al producto, evitando la agitación del gas y posibles daños al envase.
GARANTIZAR
Que el producto no sea almacenado directamente en el suelo, evitando así el contacto con el agua, productos utilizados en la limpieza del piso, fugas o cualquier otra fuente de contaminación como heces o orina de animales;
Que se observe la rotación del producto, asegurándose de que el primer producto en entrar al inventario sea el primero en ser puesto a la venta;
Que al reponer en lugares refrigerados, los productos fríos que ya estaban en el congelador se coloquen siempre al frente de los productos a temperatura ambiente, los cuales deben ser repuestos siempre en la parte trasera del congelador;
Que en caso de identificar algún producto con problema, éste sea separado de los demás y se informe al vendedor para solicitar el cambio;
Que en el almacenamiento en lugar refrigerado, el producto no se encuentre junto con productos de categoría diferente a bebidas (Ej: embutidos, carnes, pescados).
